Quelques mots à propos de notre huile

Notre huile est exactement ce que nous espérions qu’elle soit : vert vif avec un frais parfum herbacé, délicieusement poivrée avec de légers soupçons citronnés et de multiples et élégantes nuances épicées.

Etant donné que nous n’utilisons aucun produit chimique, le goût est tel que la nature nous l’offre et dépend uniquement des événements météorologiques survenant pendant la période de croissance et le moment de la récolte. Nous sommes certains que vous apprécierez les fruits de notre travail de cette année.

Cultivée à une échelle limitée dans un souci de qualité et non de rendement, en utilisant uniquement des variétés d’olives locales : Poumal, Verdale, Oliviere et Piccholine. Nous récoltons et mettons en bouteille à la main, estampillant chaque bouteille par un numéro unique, écrit à la main sur la bouteille et sur sa boîte d’emballage.

Rien n’est ajouté, ni enlevé. Nous filtrons seulement légèrement et ne mélangeons pas notre huile. Nous scellons chaque bouteille à la cire pour garantir l’authenticité et pour protéger son goût pur et innocent.

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